真心誠懇待己待人
台北護理健康大學、癌症關懷基金會董事
資深營養師
黃翠華
身為營養師的我，看到去年一整年全台民眾都活在食安問題的陰影之下，雖尚未造成立即的健康傷害，卻相當驚恐與困擾，許多食品大廠長久建立的信譽不僅喪失殆盡，後續下場也必定不好。迎接新的一年，我除了鼓勵大家選擇更自然健康的飲食，更重要的是希望人人由自己做起，喚醒我們的真心與耐心，無論面對生活、環境，甚至經濟的壓力之下依然能堅持到底做對的事。您會發現，就像木村爺爺的蘋果樹一樣，甜美的果實最終會回到我們身上。
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